2020年06月04日

お見舞い申し上げます

この度、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に罹患された方々とご家族の皆様、また感染拡大により、生活に影響を受けられた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。

この時期、例年であれば地元中学のバザーが催される時期ですが、今年はコロナによる影響でバザーの中止が決まり、弊社ホームページでのバザー紹介もお休みすることになりました。

皆様の健康、そして新型コロナウイルス感染症の一日も早い終息を心よりお祈り申し上げます。


posted by 社長ボーイ&炭っ子ガールズ at 13:57| Comment(0) | 日記

2020年03月16日

家族で燻製づくり

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今年は暖かくなるのが早いですね!
お天気の良い日に燻製を作りに近くの公園へ行ってきました♪
東京では桜の開花宣言がされて間もないですが、公園の桜も枝先にちらほらと咲いていました。
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この日は「お父さんの燻製屋さん」を使って、豚バラの燻製です!
子供たちも一生懸命火熾しを手伝ってくれました(*^-^*)
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1時間ほどで程よく燻煙がかかり、美味しそうに焼けました!
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新型肺炎が流行して、なかなか子供たちも外に出かけられない日々が続いていますが、時には自然豊かな公園の中で、家族で一緒に外ごはんをしてみるのも楽しいですよ☆彡
手伝ってくれた子供たちも、我先にと口いっぱいにほおばって、美味しそうに食べてくれました(≧▽≦)




posted by 社長ボーイ&炭っ子ガールズ at 16:05| Comment(0) | ステンレス加工

2019年10月15日

台風で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます

台風でお亡くなりになった方のご冥福をお祈りすると共に、被災地の少しでも早い復興をお祈りいたします。

台風19号…猛烈とは言われていましたが、あまりの凄まじさにショックを受けています。
こちらは想定していたよりは被害が少なかったのですが、被害の大きかった地域の方々のことを思うと、胸が締め付けられる思いです。。

1日でも早く普段通りの日常が送れることを、心からお祈りしています。

posted by 社長ボーイ&炭っ子ガールズ at 14:01| Comment(0) | その他

2019年04月11日

ぶっつけ本番。

≪2012.7.29 お父さんの焼き鳥屋さん日記より≫
小学校の夏休みデイキャンプの日がやってきてしまった。
金窯プロジェクトの製作部分はすでに完了して試験運転をするつもりだった。
しかし最近日常生活からちょっと離れた感覚の日々を送っていて
あたふたしているうちに当日になっちゃった^^;
学校に金窯を運び入れて3人で組み立てること10分。
校庭の片隅に ジャーン・・・ 金窯出現!

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いよいよ火入れです。

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どんどん燃やして庫内の温度は45分後には300℃を超えました。
温まり易く冷めやすい?・・・
作った人がそうだから金窯もそうなるのか温度上昇はびっくり。
あとは温度低下がどのくらいになるかが心配だけど
とにかくここまでは順調だ^^

温度が300℃を超えたところで急遽ピザを焼く事になった。
パン生地を広げた上にピザの具を載せて焼いてみると・・・
これが美味かったな~

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そしていよいよ丸いパン(正式な名前は不明)
この頃には220℃に温度が低下。
窯に投入後15分で出来上がりました。

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外はバリッと 中はフワッとしてフランスパンみたいでした。
噛んでいるとパンの旨味が口の中に広がります。
これも美味しかった〜

金窯プロジェクト。
ぶっつけ本番にしては大成功だったと思う。
改良点も幾つか見つかって今後の製作にも生かせそうです。
小学校の親父の会のみなさん、デイキャンプ参加の子供たち
みんなありがとう。
またやろうね^^ノ
posted by 社長ボーイ&炭っ子ガールズ at 12:18| Comment(0) | ステンレス加工

架台完了。

≪2012.6.8 お父さんの焼き鳥屋さん日記より≫
最近ちょっと仕事が暇なので金窯がサクサク進む。
(喜んで良いのかどうなのか^^;)
組立式移動可能な窯の下にはやっぱりこれが必要!架台だ。
ステンレス架台の上に断熱用ボードを2枚敷いた。
この上に耐火レンガが乗り、その周りを天井も含めた蓄熱層が取り囲みさらにその外側に断熱層が乗る。
完成度92%位まで来たかな^^
最後に本体の煙突加工が済めば一応完成! 

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posted by 社長ボーイ&炭っ子ガールズ at 12:11| Comment(0) | ステンレス加工